Android 下载
iPhone 下载
查看更多分类
切蔬菜使用什么菜板好？竹制品网
发布时间:2017-05-04
查看次数： 1754次
一桌放心可口的菜肴，总离不开一块称心安全的菜板。专家在分析了各种材质的菜板后发现，虽然不同菜板各有利弊，但使用竹制菜板更安全。
塑料菜板以聚丙烯、聚乙烯等为主要原料，有时还会加入一些化学助剂，质地粗糙的塑料菜板很容易切出渣末，随食物进入人体，对肝、肾造成损伤。相对来说，塑料菜板最好选择颜色半透明的。
木菜板密度高、韧性强，但有些木制菜板(比如乌柏木)含有毒物质，且有异味;杨木则因硬度不够，易开裂，且吸水性强，会令刀痕处藏污纳垢，滋生细菌。而白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板则较好。
竹子也是天然绿色植物，比木头稍轻，不易造假，质量相对稳定，使用起来就会更安全些。只是竹子的生长周期比木头短，所以从密度上来说稍不及木头，而且由于厚度不够，多为拼接而成，所以使用时不能重击。
切菜后应及时将菜板洗净，水擦干，竖起或挂起来放在通风处，不要紧贴墙放或平放，否则很容易滋生霉菌等致病菌。
塑料菜板以聚丙烯、聚乙烯等为主要原料，有时还会加入一些化学助剂，质地粗糙的塑料菜板很容易切出渣末，随食物进入人体，对肝、肾造成损伤。相对来说，塑料菜板最好选择颜色半透明的。
木菜板密度高、韧性强，但有些木制菜板(比如乌柏木)含有毒物质，且有异味;杨木则因硬度不够，易开裂，且吸水性强，会令刀痕处藏污纳垢，滋生细菌。而白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板则较好。
竹子也是天然绿色植物，比木头稍轻，不易造假，质量相对稳定，使用起来就会更安全些。只是竹子的生长周期比木头短，所以从密度上来说稍不及木头，而且由于厚度不够，多为拼接而成，所以使用时不能重击。
切菜后应及时将菜板洗净，水擦干，竖起或挂起来放在通风处，不要紧贴墙放或平放，否则很容易滋生霉菌等致病菌。
所有菜板的性能大家都清楚了，小编觉得平常切蔬菜，青菜还是使用竹菜板好，竹菜板本身抗菌抑菌，不容易滋生病菌，使用完及时清理，如果剁肉，力度大，使用木菜板比较好一些。
版权与免责声明：
①本网转载并注明自其它来源的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性，不承担此类作品
侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品来源，并自负版权等法律责任。
②如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。
相关信息
查看更多>>
- 永裕竹业陈永兴：成为全球最大的竹制品制造商 2013-12-25
- 政和雅康公司竹制品80％出口欧美日本东南亚 2014-03-24
- 第三届世界地板大会圆满结束 2013-12-25
- 新筷子上有异味怎么办 2014-11-10
- 竹子的种植时间是什么时候 2014-11-28
- 七大平面雕刻竹工艺品的特点和意境 2015-09-19
- 竹蒸笼怎么使用？竹蒸笼挑选方法 2017-07-04
- 竹签多少钱？哪里有最便宜的竹签？ 2014-12-19
- 竹制鱼竿有哪些好处呢？如何制作呢？ 2014-12-31
- 锦江竹艺为你提供一次性筷子,环保筷子,天削筷 2014-12-09